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家政不只“當保姆”百個家庭百種服務
2019.12.9

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廣州日報發布時間:11-2704:50廣州日報社日本家政服務提供私人訂制。家政服務家政服務家政服務嬰兒看護服務匠心家政“家政”本是一門重要學問,但在我國一直被誤解為“伺候人”的代名詞,得不到應有的尊重。其實,早在1862年,美國就正式通過立法并提供資金鼓勵社會各級學校開設家政教育課程;1899年,家政學和家政教育就奠定了獨立的學術地位。家政教育和家政服務傳入日本后落地生根并發揚光大,取得的成效令作為家政學發源地的美國都贊嘆不已;家政學作為重要課程貫穿于幼兒園、小學、中學到高等教育階段,學科體系建設非常規范、系統;日本家政服務市場規模預計可接近400億人民幣,家政服務注重細節規范和對從業人員的職業培訓,主張“為100個客戶提供100種不同服務,并且都能讓雇主放心”。文廣州日報全媒體記者溫俊華編譯日本家政教育全球領先在日本人的觀念中,家庭是人的歸宿,與事業一樣處于同樣的地位。日本社會工作節奏快,生活壓力大,導致大多數日本人工作之余無法擁有充裕的時間投入到正常的家庭管理中,在此背景下,家政教育的出現及時解決了這一矛盾。日本家政教育之所以領先全球,是因為家政教育有健全的法律保障、完善的教育體系和充足的師資。在法律方面,日本1947年5月公布的《學校教育法施行規則》規定“全國中小學無論公立還是私立都要開設家政教育”,以法律形式明確了家政教育的地位。通過立法,家政教育地位在整個學校教育體系中得以確立。同時,被稱為日本“學科憲法”的《學習指導要領》專設“家政篇”,對家政教育課程的目標、任務、課程內容、體系、范圍和教學等方面的要求都做出具體規定,并隨實際變化做出適當修改以適應不斷發展的教學需要。在日本,家政學一直作為重要課程貫穿于幼兒園、小學、中學到高等教育階段,每個階段的家政教育都有相應的管理體制和教學目標,學科體系建設非常規范、系統。以高中家政課程為例,高中家政課的教學目標是“使學生學到關于食物、保育和家庭經營等方面的基本知識和技術,使其在理解生活含義的同時,培養他們在家生活的習慣,并為其以后成為獨立的社會人做準備”。日本的大學從本科、碩士、博士階段對家政教育都有對應的培養體制,開設與之相符的課程,并授予相應學位。以家政教育專業本科階段為例,所修科目包含“教育職業相關科目”和“教育科學相關科目”兩大門類。“教育職業相關科目”主要學習與教育相關的理論,包含教職研究、教育理論、教育方法、教育訪談、學生指導等;“教育科學相關科目”主要學習家政具體學科知識,包含生活經營、育兒學等。碩士和博士階段同樣開設家政教育專業,每年畢業生數量可觀,僅1987年家政學碩士畢業人數就達54000人,博士生25000人,此后每年保持平穩增長。同時,日本大學普遍開設家政課程作為公共課或選修課,供非專業學生學習,教學內容涉及社會、經濟、文化等各個領域。日本各級中小學高度重視師資配置,不僅小學、初中有一定數量的教師從事家政課教學,即使面臨大學升學壓力的高中在家政課上也能配置充足的師資力量。完善的家政學高等教育體系也能為各級學校提供數量充足、專業素質高的教員,兩者互相促進,形成良性循環。讓雇主放心的家政服務“從事家政行業難度不小。假設有100個客戶,他們的家庭成員、生活習慣和家庭住宅都是完全不同的。這意味著必須提供100種不同服務,并且都能讓雇主放心。”——日本BEARS家政公司副社長高橋女士家政亮點私人訂制:當顧客聯系家政服務公司后,公司會派人登門實地察看了解顧客需求,根據顧客的預算和需求等提供最合適的服務方案,并由顧客選擇鐘點工。人員資質:在日本,毫無任何經驗的從業人員要經過至少3個月的專業級別培訓并獲得相應的資格證書才可以上崗。注重顧客隱私:日本人很注重個人隱私,不愿意讓外人和自己一起居住,家政服務人員也不愿意住進服務對象的家中,因此日本家政服務以鐘點工為主,同時,多數顧客也希望鐘點工在本人不在家的時候上門服務。公司培訓要求即使顧客給公司預留了家門鑰匙,員工登門時也一定要先按兩次門鈴,確保室內無人后再開門進入。規定手法:員工進門后鞋子的擺放位置、地板死角清潔時的注意事項、吸塵器的使用規范等細節全部在公司員工培訓的內容中。會和顧客交流才算及格:公司認為,能否做好家政這項職業,除了有優秀的清潔與各項管理技能外,與顧客交流的方式與細節也至關重要,相關溝通技能都會加入培訓的范圍。培訓表現不佳要“回爐”:如果公司認為某人在某個項目的培訓中表現不佳,就會讓其重新進行那個項目的培訓。培訓的內容不限于洗滌劑知識和整理房間技巧,還包括得當的舉止和友好待人的社交哲學。挖掘生活的細小問題日本BEARS家政公司是一家兼營公私業務的業內領先公司,業務范圍除了一般的家政服務,還包括兒童嬰兒看護、高齡者服務、酒店和辦公樓清掃等。為了挖掘生活中的細小問題,設身處地地為客戶著想,BEARS公司副社長高橋女士曾用6個月的時間每周預約一次BEARS服務。“我們希望關注和挖掘生活中的細小問題,并將其人性化的處理方式作為服務標準來執行,達到讓人舒心的狀態。”高橋女士說,這也有助于他們想出創新服務的點子。高橋女士指出,從事家政行業難度不小,假設有100個客戶,他們的家庭成員、生活習慣和家庭住宅都是完全不同的,這意味著必須提供100種不同服務,并且都能讓雇主放心。“管理、監督和培訓的工作量都很大。”她說。BEARS公司擁有正式員工200多名,還有5000多名登錄在冊的服務員工,每年累計為客戶提供50萬次服務。高橋女士認為,家政公司作為中間人,既要掌握從業人員的喜好、擅長技能,又要了解客戶實際的需求、要求,并把合適的客戶與服務人員進行匹配。BEARS公司的員工依據經驗和業務熟練程度,一般會接受2周至7周的職業培訓,培訓設有7種不同項目。如果公司認為某人在某個項目的培訓中表現不佳,就會讓其重新進行那個項目的培訓。公司也非常注重對從業人員的職業培訓和道德培訓。高橋女士稱,在日本,服務人員和客戶的地位是平等的,他們教育員工的哲學是為客戶創造價值,這也體現了員工的勞動價值。相關搜索家政app住家保姆的價格家政服務熱線家政學知乎留學國外家政學家政學出國留學

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